AB coaching: travailler avec l'Indufarm pour réduire les antibiotiques et améliorer les résultats
Dans le secteur avicole actuel, la santé, la durabilité et les exigences du marché deviennent de plus en plus importantes. Les éleveurs de volaille savent mieux que quiconque qu'une utilisation responsable des antibiotiques n'est pas seulement une nécessité sociale, mais qu'elle a également un impact direct sur la valeur et la qualité marchande de leur produit. lndufarm, spécialiste des produits et services qui améliorent l'hygiène dans les élevages, s'engage activement à soutenir les entreprises par le biais de connaissances, de produits et de conseils. Dans le cadre de cette mission, lndufarm a contacté des coachs AB actuels, ce qui a donné lieu à la conversation suivante avec Joy, conseillère en volaille chez lndufarm, et Tommy Van Limbergen, spécialiste européen de la volaille et coach AB accrédité, au sujet du parcours qui aide les éleveurs à réduire de manière structurelle leur utilisation d'antibiotiques.
Qu'est-ce que l'AB-coaching?
Le coaching AB fait partie d'un parcours obligatoire pour les éleveurs de volailles qui reçoivent un rapport "rouge" dans le registre AB en raison d'une utilisation élevée d'antibiotiques sur le long terme. Cette situation peut avoir de graves conséquences économiques, car les entreprises risquent d'être exclues du livre des charges de qualité Belplume, ce qui rend leurs poulets plus difficiles à commercialiser, en particulier à l'exportation. "Un statut rouge réduit considérablement la valeur de votre produit. Sans label, il devient beaucoup plus difficile de vendre vos animaux sans problème", explique Tommy.
Mis en place en collaboration avec le gouvernement et Belplume, le programme oblige les éleveurs à faire appel à un coach AB accrédité dans une telle situation.
Ces accompagnateurs, comme Tommy, guident les entreprises pour qu'elles réduisent leur consommation d'antibiotiques
sans compromettre la production.
L'lndufarm adopte une position active pour soutenir l'éleveur tout au long de son parcours. "Nous combinons une expertise approfondie avec des solutions pratiques directement applicables sur le terrain, qu'il s'agisse de protocoles de nettoyage et de désinfection personnalisés, de gestion des aliments ou de systèmes de traitement de l'eau, ou encore de conseils sur mesure pour chaque exploitation", a déclaré Joy.
Pourquoi
un programme de coaching AB commence-t-il?
Selon Tommy, il s'agit souvent d'une combinaison de facteurs. Il s'agit principalement d'habitudes ancrées parce que les gens ont toujours agi de la sorte, et d'une certaine cécité de la part des entreprises face à un certain nombre de choses. Les problèmes techniques et de gestion jouent également un rôle, comme la mauvaise qualité de l'eau, une ventilation inappropriée ou des problèmes d'hygiène. "Nous constatons tous les jours que de petites améliorations dans la gestion des bâtiments d'élevage peuvent avoir un impact considérable", explique Tommy.
En proposant des solutions telles que des produits de nettoyage de haute qualité, des systèmes de purification de l'eau et des additifs pour une meilleure santé intestinale, entre autres, l'lndufarm peut aider les éleveurs à intégrer structurellement des mesures préventives dans leurs activités. Parfois, les exploitations sont affectées par des facteurs externes, tels que des retards dans l'obtention des permis de rénovation des bâtiments d'élevage, ce qui signifie que l'infrastructure ne peut pas être remplacée à temps. "On se retrouve alors dans une situation difficile à résoudre sans aide", explique Tommy.
Briser les habitudes: une approche réaliste
Le véritable travail commence lorsque le coach s'assoit avec l'agriculteur. "Mon approche est pragmatique : nous nous concentrons sur la réduction des pics et l'amélioration des goulets d'étranglement structurels", explique Tommy. Il souligne que le changement commence souvent à petite échelle, par exemple en améliorant la qualité de l'eau potable ou la gestion des déchets. Lors de l'accompagnement, nous travaillons toujours avec le vétérinaire de l'exploitation, qui peut expliquer l'exploitation et le contexte de certains problèmes, dans différents domaines.
Un aspect important est la sensibilisation. "Certains éleveurs ne sont pas conscients de l'impact de leurs habitudes", explique Tommy. "En optimisant des choses simples, comme le nettoyage et la désinfection de l'étable et du système d'eau potable pendant les périodes de vide, vous pouvez déjà faire une grande différence.
"De tels changements nécessitent des conseils et des informations correctes. C'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à proposer des produits et des installations adaptés au secteur de l'élevage", explique Joy. "Nous proposons une large gamme de produits et de techniques, allant des désinfectants aux additifs alimentaires. Les éleveurs peuvent ainsi réduire assez facilement leur utilisation d'antibiotiques. "En outre, il n'est pas toujours nécessaire de faire des investissements radicaux pour améliorer le fonctionnement de l'exploitation", explique Joy.
Travailler pour obtenir des résultats: du rouge au vert
Des objectifs clairs sont définis au cours du processus. "Nous travaillons toujours avec des résultats mesurables", explique Tommy. "Par exemple: quels sont les traitements qui rapportent le plus de points BD100 ? Où pouvons-nous faire des gains à court terme ?" En moyenne, les entreprises disposent d'un an pour passer du rouge à l'orange ou au vert.
"L'important, c'est la tendance : tant que la tendance est à la baisse et que des améliorations sont apportées, nous pouvons aller de l'avant", a déclaré Tommy.
Dans le cadre d'un programme d'accompagnement AB continu, l'lndufarm joue un rôle de partenaire de l'éleveur pour atteindre les résultats escomptés. En apportant des solutions qui peuvent être déployées immédiatement, l'lndufarm abaisse le seuil d'amélioration structurelle. Travailler ensemble pour une meilleure agriculture Le coaching AB n'est pas une sanction, mais une opportunité de rendre l'exploitation plus résistante à l'avenir. Avec les conseils et les ressources appropriés - tels que ceux offerts par l'lndufarm - chaque éleveur de volailles peut prendre des mesures réalistes pour une agriculture plus durable avec moins d'antibiotiques et de meilleurs résultats.
L'lndufarm croit en la devise "Ensemble pour une meilleure agriculture". Grâce à notre expérience, à notre gamme de produits et à notre soutien en matière de coaching, les exploitations agricoles peuvent effectivement relever la barre et s'armer pour relever les défis de l'avenir", conclut Joy.
Plus d'informations: +32(0)5162 42 45
Toutes les coordonnées des coach de l'AB sont disponibles sur le site du Belplume.
