IF Maxid Fourage

La fermentation est un processus complexe qui se produit dans un environnement riche en oxygène. Pendant le décompactage, une période riche en oxygène, c'est principalement la composition acide dans la fosse qui détermine si la fermentation se produit. La fermentation est un processus complexe dans lequel les levures jouent un rôle prépondérant.

L'oxygène provoque la fermentation: lorsque le pH est faible, la fermentation ne se produit qu'aux endroits en contact avec l'oxygène. Il s'agit donc principalement de la partie extérieure de la fosse et de la surface coupée de la fosse ouverte. Des moisissures et des levures peuvent s'y développer et augmenter le pH par leurs produits métaboliques. En conséquence, les bactéries de pourriture ne sont plus inhibées. Il en résulte une réaction en chaîne: la fermentation.

Acide lactique, acide acétique, acide propionique, acide butyrique: quatre acides jouent un rôle important dans une fosse d'ensilage: l'acide lactique, l'acide acétique, l'acide propionique et l'acide butyrique. Ces acides déterminent la conservation et le risque d'échauffement. Au cours du processus de conservation dans la fosse d'ensilage, une grande quantité d'acide lactique et une petite quantité d'acide acétique sont produites. L'acide lactique fait rapidement baisser le pH. En fonction de la vitesse à laquelle le pH baisse, plus ou moins d'acide acétique est formé. Une grande quantité d'acide acétique ralentit la conservation et rend le fourrage moins appétissant. Conséquence de la fermentation: en cas de fermentation, les pertes de valeur nutritive peuvent atteindre 4% de la matière sèche par jour. De plus, la consommation alimentaire est plus faible. La fermentation peut former des produits métaboliques nocifs, notamment à cause des moisissures Penicillium et Fusarium. IF Maxid Fourage est un complément alimentaire à base de chlorure de sodium, de 1,2-propanediol et d'acides organiques qui optimise la conservation. De cette manière, la valeur nutritive est préservée au maximum et le goût est également conservé. ​

Avec ces caractéristiques, votre ensilage CCM présente un risque accru de surchauffe:

Pour réduire au maximum le risque de surchauffe, tous les facteurs doivent être optimaux, tant lors de l'ensilage que du désilage.

Composition: Acide formique, acide propionique, acide benzoïque et acide sorbique.